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00453076 - Kalbsknochen mit Tomatenmark verrühren
00453075 - Kalbsknochen im Backofen rösten
00270069 - Kalbsknochen, zersägt
10193880 - Kalbsknochen in einer Auflaufform
00453058 - Kalbsknochen aus dem Topf heben
00851643 - Zwei ganze Kalbsknochen aus der Keule
00327454 - Angeröstete Kalbsknochen für einen Kalbsfond in einem Topf
00952141 - Geröstete Kalbsknochen und Gemüse (Herstellen von Kalbsfond)
10214020 - Fleisch, Dunkler Kalbsfond: Kalbsknochen im Bräter, Öl, Step 1
00952145 - Geröstete Kalbsknochen und Gemüse (Herstellen von Kalbsfond)
00952143 - Geröstete Kalbsknochen und Gemüse (Herstellen von Kalbsfond)
11296222 - Kalbsglace zubereiten
12682593 - Kalbshaxe mit Saucengemüse in Topf
10261490 - Sauce durch Spitzsieb passieren
10231160 - Braunen Kalbsfond zubereiten Step 4
11500991 - Person hält Teller mit gebratenem Markknochen (Streetfood)
10238192 - Gefülltes Stubenkücken (Aufsicht)
10231162 - Braunen Kalbsfond zubereiten Step 6
10151327 - Kalbfleisch mit Gemüse in einem Bräter, Fond-Grundlage
10257208 - Sauce, Kalbsfond Step 1
10257285 - Sauce, Kalbsjus Step 3
10231163 - Braunen Kalbsfond zubereiten Step 7
10231161 - Braunen Kalbsfond zubereiten Step 5
10257292 - Sauce, Kalbsjus Step 4
10231158 - Braunen Kalbsfond zubereiten Step 2
10244983 - Deutsche Küche, Zutaten für dunklen Kalbsfond
10231159 - Braunen Kalbsfond zubereiten Step 3
12265158 - Braunen Kalbsfond zubereiten
11001069 - Zutaten für Demi-Glace (braune Grundsauce)
10257296 - Sauce, Kalbsjus Step 6
10257277 - Sauce, Kalbsjus Step 1
10257297 - Sauce, Kalbsjus Step 7
10231164 - Braunen Kalbsfond zubereiten Step 8
10257294 - Sauce, Kalbsjus Step 5
10238144 - Deutsche Küche, Gefüllte Kalbs brust
10261489 - Saucen & Dips, Knochen und Tomatenmark im Topf rösten, Step 2
10257298 - Sauce, Kalbsjus Step 8
10261488 - Saucen & Dips, Knochen rösten, Step 1
12248414 - Kalbsfond zubereiten
11117550 - Zutaten für hellen Kalbsfond im Topf
11051450 - Kalbsfond zubereiten
11051445 - Zutaten für Kalbsfond
11001071 - Demi-Glace (braune Grundsauce) zubereiten
11148683 - Dunklen Kalbsfond zubereiten
11438176 - Kalbsbraten mit Knochen, Parmaschinken und Masalasauce
00450261 - Kalbssauce zubereiten
00452987 - Markknochensuppe mit Graupen
10180068 - Wild; Wildglace, Step8, Fond in Topf reduzieren
10180066 - Wild; Wildglace, Step6, Fond mit Kelle abschäumen
10214033 - Fleisch, Kalbsjus: Gemüse zum Fleisch geben, Möhren, Step 2
10214036 - Fleisch, Kalbsjus: Tomaten und Tomatenmark zufügen, Step 5
10214034 - Fleisch, Kalbsjus: Lorbeer- blätter und Thymian zufügen, Step 3
10198512 - Buch vom Geflügel, Geflügelfond hell, Step 3, Gemüse zugeben
10180065 - Wild; Wildglace, Step5, Knochen mit Fond in Topf geben
10165691 - Buch vom Geflügel, Zubereitung von Hühnerbrühe, Step 1
10198522 - Buch vom Geflügel, Hühnerbrühe Step 5, Brühe passieren
10198511 - Buch vom Geflügel, Geflügelfond hell, Step 2, im Bräter wenden
10214035 - Fleisch, Kalbsjus: Fleisch und Gemüse im Topf verrühren, Step 4
10165692 - Buch vom Geflügel, Hühnerbrühe Step 4, Fleisch herausnehmen
10180052 - Wild; Wildglace in Löffel, braun, Freisteller
10198514 - Buch vom Geflügel, Geflügelfond hell, Step 5, Wasser zugießen
10180064 - Wild; Wildglace, Step4, Knochen mit Wasser ablöschen
10198516 - Buch vom Geflügel, Geflügelfond hell, Step 7, Fond passieren
10198519 - Buch vom Geflügel, Hühnerbrühe Step 2, abgießen, Durchschlag
10180067 - Wild; Wildglace, Step7, Fond durch Tuch passieren
10214037 - Fleisch, Kalbsjus: Mit Weißwein ablöschen, Tomaten, Step 6
10198510 - Buch vom Geflügel, Geflügelfond hell, Step 1, Karkassen wässern
10214032 - Fleisch, Kalbsjus: Knochen und Kalbsschwanz im Topf braten, Step 1
10198513 - Buch vom Geflügel, Geflügelfond hell, Step 4, m. Wein ablöschen
10198520 - Buch vom Geflügel, Hühnerbrühe Step 3, abbrausen, Durchschlag
10183134 - Beef. Ochsenschwanzsuppe, Gulaschsuppe und Gemüse, Freisteller
10180055 - Wild; Wildglace, Step1, Knochen u. Kalbsfüße in Ofen rösten
10180057 - Wild; Wildglace, Step2, Knochen rösten, m. Bratwender wenden
10180059 - Wild; Wildglace, Step3, Gemüse zu Knochen zugeben
10198515 - Buch vom Geflügel, Geflügelfond hell, Step 6, abschäumen
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