13290855 - Spargel im Blätterteig mit frischen Morcheln und Vin-Jaune-Sauce13290851 - Matelote mit Bandnudeln13351849 - Langostino-Carpacchio und gebackene Entenzungen mit Ananas, Fenchel und geeister Banane13351896 - Entenwrap mit Hummus, Zatar, Gurke und Tomate13351876 - Confierte Entenkeule mit Bohnen-Cassoulet13290850 - Lackiertes Karree vom Schwein mit orangen-parfümiertem Kalbsjus13351872 - Chicoréesalat mit Grieben und Blaubeeren13351845 - Geschmorte Barbarie-Mais-Ente13290843 - In Buchweizen paniertes Rehfilet mit Fromage-Blanc-Kasknepfle13351846 - Glasierte Leber Berliner Art mit Äpfeln, Röstzwiebeln und Balsamico13351842 - Gelierter Enten-Borschtsch mit Schmand und Kaviar12562614 - Sandwich mit Hering und Sherrysauce (Johan Jureskog, Schweden)13351869 - Challans-Ente mit Brokkoli und Radieschen13351857 - Sauerbraten von der Entenbrust mit Erdfrüchten, Mandeln und Rosinen13351886 - Klassisches Entenleberparfait13351870 - Challans-Ente mit Bohnencreme, Steinpilzen, Pfirsich und Briocheknödel13351852 - Peking-Entenbrüste mit grünem Spargel13290847 - Kuttelsalat mit dicken Bohnen und Gänsestopfleber13351897 - Feldsalat mit gepökeltem Entenmagen, Radieschen und Meerrettich13351853 - Pulled Duck13290853 - Soufflé parfümiert mit Bergamotte13293316 - Heilbutt auf gepickletem Kürbis mit Kokos-Chili-Schaum13351884 - Entenleber Crème brûlée13351873 - Club Sandwich mit Ente, Currymayo, Gurke und Tomate13351839 - Fried Duck mit Dip13351898 - Flusszander mit Entenconfit, Brokkoli und Rahmpfifferlingen13351892 - Enten-Ravioli mit Spinat-Béchamel13351874 - Confierte Artischocken, Entenkeule, Entenrilete und Entenleberwurst13351844 - Geräuchertes Entenleberparfait mit Studentenfutter13290858 - Vanilleeis mit Erdbeersorbet und Baiser13290848 - Lachs-Soufflé mit Tomaten-Concassée13290845 - Königskrabbe mit Avocado und Grapefruit13351878 - Entenburger mit Bananenchutney und Pommes in Entenfett frittiert13351862 - St.Pierre mit glasierte Entenherzen13290860 - Dekonstruierte Zitronen-Tarte mit Baiser und Zitronensorbet13351855 - Rosa gebratene Challans-Ente13351895 - Ententagliata mit Rucola, Parmesan und Balsamico13351893 - Entenroulade mit Maiscreme, Maiskolben und wildem Brokkoli13290846 - Kulebjak von Zander und Lachs13290862 - Zweierlei vom Lachs mit knusprigem, pochiertem Ei13351894 - Enten-Schaschlick mit Backpflaumen, Perlzwiebeln und Petersilienstampf13351858 - Tagliatelle mit Entenragout und Orangen13351851 - Pastinaken-Süppchen mit Entenschinken, Haselnüssen und Petersilienpesto13290849 - Lackierter Seeteufel mit Gamba-Kohl-Ravioli und asiatischer Brique13351841 - Bao Buns - Gedämpftes Brot mit Ente, Erdnussbutter und Gurke (China)13290844 - In Buchweizen paniertes Rehfilet mit Fromage-Blanc-Kasknepfle13351859 - Taschenkrebssalat und Entenlebereis mit Oliven und Artischockenchips13351854 - Roh marinierte Entenleber mit Trüffelvinaigrette, Artischocken und Micro Leaf Salat13293317 - Gebratenen Heilbutt zubereiten13290852 - Rosa gebratener Thunfisch mit Maiskuchen und Gambas im Teigmantel13351861 - Wolfsbarsch im Bananenblatt mit Entenfett13351843 - Gemüsesalat mit Entenbrust-Pastrami und gebackener Hollandaise13351840 - Gebratene Entenstopfleber mit Kirschen13290856 - Taschenkrebs mit Zitrusfrüchten auf Krebsgelee13351860 - Wirsinglasagne13290861 - Dekonstruierte Zitronen-Tarte mit Baiser und Zitronensorbet13351881 - Enten-Gröstl mit Navettensalat13351879 - Feiner Enteneintopf mit Grießklößchen und Buchenpilzen13351877 - Duck Tea, eisgefiltert mit Pulled-Duck-Ravioli und Shisoblatt13290857 - Tournedos von der Taubenbrust mit Trüffeln und Wirsing14267800 - Eine schwach beleuchtete Nahaufnahme, die eine Knoblauchknolle, Gewürze und Salz zeigt, die fein säuberlich auf einem Holzbrett angeordnet sind und ein stimmungsvolles kulinarisches Thema darstellen70372071 - Nahaufnahme von Nachtisch auf einem Teller, Alto Adige, Südtirol, Italien, Europa70372064 - Nahaufnahme von Knödeln mit Krautsalat, Alto Adige, Südtirol, Italien, Europa70372063 - Nahaufnahme von Knödeln mit Krautsalat, Alto Adige, Südtirol, Italien, Europa
