13632229 - Im Heidelbeersud pochierter Lachs auf Zucchini12532959 - Hibiskus-Gewürz-Cocktail13447859 - Bigorneaux mit Knoblauchespuma und Limonen-Artischockensud13632244 - Geflügelterrine mit Radieschenschaum und Noriblatt14215214 - Maispoulardenbrust mit Steinpilzfüllung auf Karottenpüree und Thymiansahnesauce14171491 - Rote-Bete-Ravioli mit Schaumsauce und Kräutergarnitur13770568 - Ballotine vom Red Snapper13761202 - Kalbsbries mit Pampelmuse13731644 - Gebratene Jakobsmuscheln11209139 - Jakobsmuscheln mit Spargel und Weissweinschaum13287145 - Hummer mit Kürbis, Miso, Puffreis und Avocado13966079 - Pulpo auf Gemüsenudeln mit Paprikasauce und Zitronenschaum13657281 - Spargel mit Karotten und Morcheln10195819 - Étouffé - Taubenbrust mit Trüffelespuma und Blattspinat13770376 - Tofu geschmort, mit Kräuterschäumchen12353618 - Tomatenshot mit konfierten Tomatenfilets, Tomatenespuma und Grissini13842602 - Krabbenfleisch mit Gemüse und Emulsion13290668 - Bauernmilch, Mispel, Honig, Blutwurz und Bonbon00350048 - Gratinierte Auster mit Sojabohnenschaum60141449 - Kabeljau mit Blutwurst und Schaum60303846 - Gegrillte Makrele mit Petersilie, Öl und Zitrone mit Senfsauce60179685 - Kleine Kuchen mit Eiscreme und Vanille-Schaum60395756 - Parmentier mit Entenconfit und salzigem Cappuccino00350056 - Molekularküche: Himbeerwolke mit Szechuan Pfeffer10195842 - Gewürzschokolade, Glühweingelee mit Pfeffermousse, Sternanis u. Stollen00326847 - Molekularküche: Heidelbeergelee mit Verveine-Schaum60303835 - Cocktail Blue Sun11320599 - Kabeljau mit Zitrone, grünen Bohnen und Kartoffelschaum (Frankreich)60303856 - Ananas-Karamell-Törtchen Tatin, Passionsfrucht-Emulsion11288947 - Amarettoschaum (Espumas) mit Mandelzwieback00386543 - Mit Lötlampe gegartes Kabeljaufilet auf Apfelgelee mit Apfelschaum (Molekularküche)60233216 - Erbsencreme mit Räucherlachs-Schaum60219721 - Brunnenkressesuppe und Hummersuppe in drei Gläsern00322425 - Gelierter Beeftea mit Trüffeln und Brioche (Molekularküche)60303851 - Gebratene Tintenfische mit Paprika und Tomaten-Chorizo-Mousse, in einer Tasse serviert00879220 - Tomatensphäre mit Molkeschaum und geeistem Basilikumblatt60303847 - Schokoladenmousse aus Nougatschokolade mit Karamell60303849 - Gegrillte Panisse mit Paprika-Tomaten-Mousse00326846 - Molekularküche: Geeiste Heidelbeere mit Schaum13761201 - Kalbsbries mit Pampelmuse60196943 - Tomaten-Melonen-Schaum mit Pfeffer00364998 - Hummer in Tomatengelee mit Molekularschaum60168983 - Honig-Orangenmousse und Nussschokolade00364999 - Gebratene Jakobsmuscheln mit Molekularschaum60169447 - Kaffee-Eis mit Mascarpone-Sahne und Karamellsauce60233265 - Teigtaschen mit Spinat, Champignons und Schalotten auf Kaisergrant-Schaum13731645 - Gebratene Jakobsmuscheln00911052 - Seebarsch mit Spargel und Krebsschaum00322435 - Teenudeln mit gegrillter Ananas und Milchschaum (Molekularküche)00871565 - Aufgeschäumter Lakritzsirup auf Zucchini (Molekularküche)00360064 - Erbsengericht mit Kaviar (Molekularküche)00911051 - Seebarsch mit Spargel und Krebsschaum60189885 - Steinpilz-Speck-Carpaccio mit pochiertem Ei und Lardo60168980 - Rotkohlmousse mit Zitrusfrucht-Vinaigrette60168978 - Litschi-Schnee mit Rosenaromen und Himbeeren60218141 - Schichtdessert aus Litschikompott, Plätzchenbröseln und Pistaziencreme im Glas60169467 - Flusskrebsfleisch mit Avocado und Schlagsahne60168990 - Grünes Gemüsemousse mit Parmesan60156015 - Rote-Bete-Creme mit grünem Apfel und Crackers im Glas60073429 - Gebratenes Kalbsbries mit grünem Spargel-Gazpacho13731643 - Gebratene Jakobsmuscheln (Close Up)14185105 - Languste mit sautiertem Pak Choi und Knoblauchschaum13842603 - Krabbenfleisch mit Gemüse und Emulsion00326848 - Molekularküche: Heidelbeermousse mit Schokoladenröschen00322432 - In Kaffeesahne pochierter Kabeljau mit Guacamole und Chorizo60141368 - Austern mit Estragon-Emulsion60141369 - Gebratene Rotbarbe mit Muscheln geschichtet60140342 - Espumas de Caipirinha (ohne Alkohol)60184178 - Makrelen im Aspiknest60189755 - Hähnchenbrust mit grünem Spargel und Estragon-Zitronensauce en papillote60185555 - Jakobsmuscheln mit Ingwerschaum60197248 - Verrine mit Ricotta, Ziegenkäse und getrockneten Tomaten60184177 - Aspik-Nest mit Makrele71083821 - green asparagus, summer truffles, champagne espuma, recipe by laurent clement, cookbook of local dishes from the eure-et-loir (28), france00398028 - Gurken-Lachs-Verrines00350057 - Molekularküche: Kokoswolke60168993 - Vanilleemulsion mit grünem Pfeffer60140340 - Amaretto Espumas11083010 - Pürierstab und Sprühflaschen für Sahne00274202 - Kalte Kresse-Cremesuppe in Glastasse60168981 - Garnelenmousse mit Espelette-Chili60070155 - Teppichmuscheln und wilder Spargel mit Bierschaum70311902 - Atardecer en la costa de portio Cantabria70311898 - Fuerte oleaje en la costa de Cantabria14173742 - Pochiertes Ei mit Pilzen, Pollen und Schaumsoße11201395 - Reis mit grünem Spargel, Zucchini und Erbsen70311903 - Atardecer en los alcantilados de portio, cantabria70311901 - Foto nocturna en la costa de Cantabria70311890 - Playa de Ris con la isla de San Pedruco14116340 - Muscheln und Kürbis in Currysauce mit Zitronenschaum70311886 - Vista general de la Playa de Oyambre, en el punto donde el mar y la Ría de la Rabia confluyen70311877 - Vista aérea zona de La Arnía70311897 - Caballos corriendo por la costa de Cantabria al atardecer14116344 - Muscheln und Kürbis in Currysauce mit Zitronenschaum14116343 - Muscheln und Kürbis in Currysauce mit Zitronenschaum14116341 - Muscheln und Kürbis in Currysauce mit Zitronenschaum14116342 - Muscheln und Kürbis in Currysauce mit Zitronenschaum14116339 - Muscheln und Kürbis in Currysauce mit Zitronenschaum
