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Bison mit Artischocken, Restaurant Storstad in Regensburg
11974571 - Bison mit Artischocken, Restaurant Storstad in Regensburg
Dessertkomposition mit Karamell und Lakritz (Restaurant Frühsammer, Berlin, Deutschland)
11456047 - Dessertkomposition mit Karamell und Lakritz (Restaurant Frühsammer, Berlin, Deutschland)
Castella mit Eis von Koch Tohru Nakamura, 'Geisels Werneckehof', München
11448791 - Castella mit Eis von Koch Tohru Nakamura, 'Geisels Werneckehof', München
Kastanienkuchen mit Weintrauben & Grappa-Sorbet, Hotel Cipriani, Venedig
11440137 - Kastanienkuchen mit Weintrauben & Grappa-Sorbet, Hotel Cipriani, Venedig
Tatar von Kaisergranat und Kalbsfilet, Kaviar und Blüten, Tohru Nakamura vom Geisels Werneckhof in München
11435981 - Tatar von Kaisergranat und Kalbsfilet, Kaviar und Blüten, Tohru Nakamura vom Geisels Werneckhof in München
Tortellini gefüllt mit Ente, Steinpilz und kandierter Birne candied Pear, Pasta Gericht, Restaurant Grossi Florentino, Melbourne, Australien
11399060 - Tortellini gefüllt mit Ente, Steinpilz und kandierter Birne candied Pear, Pasta Gericht, Restaurant Grossi Florentino, Melbourne, Australien
Tigerforelle mit Steinpilz von Koch Tohru Nakamura, Geisels Werneckehof, München
11448790 - Tigerforelle mit Steinpilz von Koch Tohru Nakamura, Geisels Werneckehof, München
Sunomono von der Auster mit Rettich und Avocado von Koch Tohru Nakamura, 'Geisels Werneckehof', München
11448788 - Sunomono von der Auster mit Rettich und Avocado von Koch Tohru Nakamura, 'Geisels Werneckehof', München
Glattbutt mit Kaisergranat, Minilauch und Paprika-Confit, Restaurant Ar Men Du, Bretagne, Frankreich
11391738 - Glattbutt mit Kaisergranat, Minilauch und Paprika-Confit, Restaurant Ar Men Du, Bretagne, Frankreich
Offener Döner mit acht Beilagen
11385485 - Offener Döner mit acht Beilagen
Nougat mit Marmorkuchen, Banane und Eierlikör
11370042 - Nougat mit Marmorkuchen, Banane und Eierlikör
Birne mit Sauerampfer-Granita aus dem Restaurant 'Kitchen Table', London, England
11450625 - Birne mit Sauerampfer-Granita aus dem Restaurant 'Kitchen Table', London, England
Kalbsleber mit Aprikosen und Pinienpüree
11385489 - Kalbsleber mit Aprikosen und Pinienpüree
Vorspeise mit Krabben, dekoriert mit Gurken, Kaviar und Blüten
13653356 - Vorspeise mit Krabben, dekoriert mit Gurken, Kaviar und Blüten
Jakobsmuscheltatar, dekoriert mit Gemüse und Blüten
13653355 - Jakobsmuscheltatar, dekoriert mit Gemüse und Blüten
Juvenil-Ferkel mit Blaukraut-Risotto im Carte Blanche, Frankfurt am Main, Deutschland
11455092 - Juvenil-Ferkel mit Blaukraut-Risotto im Carte Blanche, Frankfurt am Main, Deutschland
Räucherofen, Restaurant Oaxen Krog von Koch Magnus Ek, Stockholm
11423335 - Räucherofen, Restaurant Oaxen Krog von Koch Magnus Ek, Stockholm
Schwarzen Trüffel auf Pasta hobeln
13653359 - Schwarzen Trüffel auf Pasta hobeln
Vanilleeis mit Beeren und Karamell-Crunch
13415848 - Vanilleeis mit Beeren und Karamell-Crunch
Gericht mit Scampi, Seebarsch und Rotbarbe mit Spargel im Draga di Lovrana, Istrien, Kroatien
11976741 - Gericht mit Scampi, Seebarsch und Rotbarbe mit Spargel im Draga di Lovrana, Istrien, Kroatien
Restaurant Less, Gericht Carpaccio von jungen Rüben mit Frühlingskäse und Kaviar
11958016 - Restaurant Less, Gericht Carpaccio von jungen Rüben mit Frühlingskäse und Kaviar
Violette Karotten-Essenz mit Karotten-Flan und Sanddorn, Restaurant Kai3 im Hotel Budersand, Sylt
11977069 - Violette Karotten-Essenz mit Karotten-Flan und Sanddorn, Restaurant Kai3 im Hotel Budersand, Sylt
Gert De Mangeleer, Restaurant Less, Butternut-Dim-Sum mit Langusten-Tatar und Vanille
11958015 - Gert De Mangeleer, Restaurant Less, Butternut-Dim-Sum mit Langusten-Tatar und Vanille
Blumenkohl, Mandeln und Rukola-Pesto, Restaurant 'Rabbit', London, England
11450646 - Blumenkohl, Mandeln und Rukola-Pesto, Restaurant 'Rabbit', London, England
Japanischer Risotto mit Kobe Beef und gebeiztem Eigelb von Koch Tohru Nakamura, 'Geisels Werneckehof', München
11448789 - Japanischer Risotto mit Kobe Beef und gebeiztem Eigelb von Koch Tohru Nakamura, 'Geisels Werneckehof', München
Lachs mit Brunnenkresse, Apfel und Sonnenblumenkernen
11369996 - Lachs mit Brunnenkresse, Apfel und Sonnenblumenkernen
Vorspeise mit Meeresfrüchten, dekoriert mit knusprigem Gemüse und Essblüten
13653358 - Vorspeise mit Meeresfrüchten, dekoriert mit knusprigem Gemüse und Essblüten
Garnele mit Mangold und Algenblätter
11512146 - Garnele mit Mangold und Algenblätter
Wildkräuter Zubereitung, Restaurant Oaxen Krog von Koch Magnus Ek, Stockholm
11423336 - Wildkräuter Zubereitung, Restaurant Oaxen Krog von Koch Magnus Ek, Stockholm
Welsfilet mit Röstzwiebeln und knusprigem Kartoffelpüree aus dem 'Dom-Beisl', Wien, Austria
11369991 - Welsfilet mit Röstzwiebeln und knusprigem Kartoffelpüree aus dem 'Dom-Beisl', Wien, Austria
Gegrillter Fisch mit Kürbissauce und Spinat
13289417 - Gegrillter Fisch mit Kürbissauce und Spinat
Fisch mit Zwiebelringen, frischem Basilikum und Toast
13189832 - Fisch mit Zwiebelringen, frischem Basilikum und Toast
Gert De Mangeleer, Restaurant Less, Mit Heu gegarte Ente mit Roter Bete und Lakritz
11958017 - Gert De Mangeleer, Restaurant Less, Mit Heu gegarte Ente mit Roter Bete und Lakritz
Gästehaus 'Klaus Erfort' in Saarbrücken
11435955 - Gästehaus 'Klaus Erfort' in Saarbrücken
Kalbskopf und Bries mit Flusskrebsen, Kürbis und Lavendelessig, Restaurant 'Schanz', Piesport, Deutschland
12086274 - Kalbskopf und Bries mit Flusskrebsen, Kürbis und Lavendelessig, Restaurant 'Schanz', Piesport, Deutschland
Fisch-Gericht im Villa Ariston, Istrien, Kroatien
11976742 - Fisch-Gericht im Villa Ariston, Istrien, Kroatien
Côte de Boeuf mit Kartoffel-Churro und Pommes, Restaurant 'La Paix', Brüssel, Belgien
11500432 - Côte de Boeuf mit Kartoffel-Churro und Pommes, Restaurant 'La Paix', Brüssel, Belgien
Leere Seeigelschalen, Restaurant Oaxen Krog von Koch Magnus Ek, Stockholm
11423331 - Leere Seeigelschalen, Restaurant Oaxen Krog von Koch Magnus Ek, Stockholm
Müritzlamm mit Safranrisotto, gedämpften Kopfsalat und Joghurt. Restaurant Lesage in Dresden
11348384 - Müritzlamm mit Safranrisotto, gedämpften Kopfsalat und Joghurt. Restaurant Lesage in Dresden
Essig-Algen mit Mollusken
10321461 - Essig-Algen mit Mollusken
Kataifi-Törtchen mit Melonenbällchen, Haselnusscreme und Mokka-Eis
11385484 - Kataifi-Törtchen mit Melonenbällchen, Haselnusscreme und Mokka-Eis
Schweinebauch mit Auster, Kimchi, Kapernblättern und Rettich im Restaurant 'Konstantin Filippou', Wien
11369993 - Schweinebauch mit Auster, Kimchi, Kapernblättern und Rettich im Restaurant 'Konstantin Filippou', Wien
Vanillemousse auf Zitronenkuchen mit Sahnesticks, Pfirsichspalten, Basilikumöl und Pfirsich-Sauce
13415858 - Vanillemousse auf Zitronenkuchen mit Sahnesticks, Pfirsichspalten, Basilikumöl und Pfirsich-Sauce
Gert De Mangeleer, Restaurant Hertog Jan De Hoeve, Trüffel
11958029 - Gert De Mangeleer, Restaurant Hertog Jan De Hoeve, Trüffel
Waldorfsalat auf Servierplatte
10324914 - Waldorfsalat auf Servierplatte
Kabeljaubäckchen mit Sellerie, Saiblingskaviar und Lardo, Restaurant Oaxen Krog von Koch Magnus Ek, Stockholm
11423324 - Kabeljaubäckchen mit Sellerie, Saiblingskaviar und Lardo, Restaurant Oaxen Krog von Koch Magnus Ek, Stockholm
Greenvale Pork, Pflaumen, Baby Fenchel and Senf, Restaurant Saint Crispin, Melbourne, Australien
11399044 - Greenvale Pork, Pflaumen, Baby Fenchel and Senf, Restaurant Saint Crispin, Melbourne, Australien
Dry-Aged Kalbsfilet mit Zwiebel, Artischocke, Mahon-Käse und Essigjus
11370041 - Dry-Aged Kalbsfilet mit Zwiebel, Artischocke, Mahon-Käse und Essigjus
Vorspeisenkomposition mit Zwiebeln & Ei
10325584 - Vorspeisenkomposition mit Zwiebeln & Ei
Gegriller Petersfisch mit Kürbis, Rettich und Limetten-Ponzu-Sauce (Japan)
11317935 - Gegriller Petersfisch mit Kürbis, Rettich und Limetten-Ponzu-Sauce (Japan)
Tartar mit Toast
13189831 - Tartar mit Toast
Kartoffeln mit Schellfisch, Restaurant Jan, Nizza, Frankreich
12085144 - Kartoffeln mit Schellfisch, Restaurant Jan, Nizza, Frankreich
Eingelegte Steinpilze mit Schinkenkaramell & Röstgemüsegewürz
11510311 - Eingelegte Steinpilze mit Schinkenkaramell & Röstgemüsegewürz
Kalbsbäckchen-Tortellini auf Stängelcreme, Hotel Cipriani, Venedig
11440136 - Kalbsbäckchen-Tortellini auf Stängelcreme, Hotel Cipriani, Venedig
Teller, Speisekarten und Servietten, Restaurant Oaxen Krog von Koch Magnus Ek, Stockholm
11423330 - Teller, Speisekarten und Servietten, Restaurant Oaxen Krog von Koch Magnus Ek, Stockholm
Tomatenbouillon mit Safran & gegrilltem Kalmar
10325565 - Tomatenbouillon mit Safran & gegrilltem Kalmar
Banana Split-Eiskomposition
10324912 - Banana Split-Eiskomposition
Seezungenröllchen mit Queller
13616710 - Seezungenröllchen mit Queller
Vakuumierte Schalotten im Restaurant Kadeau in Kopenhagen, Dänemark
12086292 - Vakuumierte Schalotten im Restaurant Kadeau in Kopenhagen, Dänemark
Blaue Krabben, Istanbul, Türkei
11448413 - Blaue Krabben, Istanbul, Türkei
Fleischkomposition vom Iberico-Schwein mit Presa de Iberico Joselito
10325182 - Fleischkomposition vom Iberico-Schwein mit Presa de Iberico Joselito
Gebeeftes Wagyu Teres Major mit Rindertatar, Kaffee-Linsen und Olivenjus
13286904 - Gebeeftes Wagyu Teres Major mit Rindertatar, Kaffee-Linsen und Olivenjus
Restaurant Monte, Vorspeise Thunfisch, Sardine und Makrele, Istrien, Kroatien
11976733 - Restaurant Monte, Vorspeise Thunfisch, Sardine und Makrele, Istrien, Kroatien
Medaillon vom Kalbsbries mit schwarzem Trüffel
11512436 - Medaillon vom Kalbsbries mit schwarzem Trüffel
Aubergine im Pilzsud mit Paprika-Minzreduktion und marinierten Rosenseitlingen
11510397 - Aubergine im Pilzsud mit Paprika-Minzreduktion und marinierten Rosenseitlingen
Schwedisches Wagyu mit Lumpfisch-Rogen und geeister Buttermilch, Restaurant Oaxen Krog von Koch Magnus Ek, Stockholm
11423326 - Schwedisches Wagyu mit Lumpfisch-Rogen und geeister Buttermilch, Restaurant Oaxen Krog von Koch Magnus Ek, Stockholm
Entenleber mit Quitte, Maroni, Haselnuss und Lebkuchen, im Restaurant 'Silvio Nickol' Palais Coburg, Wien
11369989 - Entenleber mit Quitte, Maroni, Haselnuss und Lebkuchen, im Restaurant 'Silvio Nickol' Palais Coburg, Wien
Jakobsmuscheln in Yuzu-Ponzu-Sauce mit Erbsen, Eschalotten und gebrannter Zitrone
13652850 - Jakobsmuscheln in Yuzu-Ponzu-Sauce mit Erbsen, Eschalotten und gebrannter Zitrone
Restaurant Monte, Spanferkel aus der Region, Istrien, Kroatien
11976734 - Restaurant Monte, Spanferkel aus der Region, Istrien, Kroatien
Seezunge mit Auster, Rosenkohl und Eberesche
11366184 - Seezunge mit Auster, Rosenkohl und Eberesche
Dessertkomposition mit Eis & Gebäck
10325121 - Dessertkomposition mit Eis & Gebäck
Jacobsmuschel-Röllchen
10324911 - Jacobsmuschel-Röllchen
Vorspeise als Flaschenpost, Grand Village Weissenhaus, Deutschland
11430779 - Vorspeise als Flaschenpost, Grand Village Weissenhaus, Deutschland
Geeiste Caprese auf Glasteller
10325181 - Geeiste Caprese auf Glasteller
Kürbissuppe mit frittiertem Fleischbällchen und Lachstartar
13914036 - Kürbissuppe mit frittiertem Fleischbällchen und Lachstartar
Confierter Kabeljau mit Artischocken und Quittenpüree
11512134 - Confierter Kabeljau mit Artischocken und Quittenpüree
Rote Bete mit fermentierten Äpfeln und Pinienkernen, Gericht aus dem Restaurant 'Paradise Garage', London, England
11450640 - Rote Bete mit fermentierten Äpfeln und Pinienkernen, Gericht aus dem Restaurant 'Paradise Garage', London, England
Dessert mit Mandarinensaft, Kumquat, Soja und Azuki-Bohne
11366185 - Dessert mit Mandarinensaft, Kumquat, Soja und Azuki-Bohne
Tatar von Austern mit Kräutern & Essblüten
10325570 - Tatar von Austern mit Kräutern & Essblüten
Meeressalat mit Blumenkohlcreme und Austern-Eis
10321493 - Meeressalat mit Blumenkohlcreme und Austern-Eis
Kreatives Dessert von Tohru Nakamura vom Geisels Werneckhof in München, Nakamura Food
11435983 - Kreatives Dessert von Tohru Nakamura vom Geisels Werneckhof in München, Nakamura Food
Seeteufelfilets
10325534 - Seeteufelfilets
Gegrillter Seeteufel mit Linsen, Weizenbier und Gemüsesprossen
10320385 - Gegrillter Seeteufel mit Linsen, Weizenbier und Gemüsesprossen
Birnen mit Malz, Karamell und Pralinen
13865840 - Birnen mit Malz, Karamell und Pralinen
Farntriebe, Restaurant Oaxen Krog von Koch Magnus Ek, Stockholm
11423333 - Farntriebe, Restaurant Oaxen Krog von Koch Magnus Ek, Stockholm
Dessertkomposition mit Vanillemousse & Himbeeren
10324926 - Dessertkomposition mit Vanillemousse & Himbeeren
In Holunder pochierte Birne mit Chicorée und Haselnuss (Japan)
11317937 - In Holunder pochierte Birne mit Chicorée und Haselnuss (Japan)
Fleischkomposition mit Schweinebauch
10324925 - Fleischkomposition mit Schweinebauch
Entenbrust im Kohlemantel mit Specksauce & Pak Choi, Hotel Cipriani, Venedig
11440135 - Entenbrust im Kohlemantel mit Specksauce & Pak Choi, Hotel Cipriani, Venedig
Vorspeisenkomposition mit Langustino
10325586 - Vorspeisenkomposition mit Langustino
Weisser Spargel auf Saucenspiegel (Galizien, Spanien)
10325070 - Weisser Spargel auf Saucenspiegel (Galizien, Spanien)
Jakobsmuschel mit Blutwurst und Foie Gras
13758065 - Jakobsmuschel mit Blutwurst und Foie Gras
Langustine mit Zucchini, japanischem Pfeffer und Kardamom-Creme-Crue
11317936 - Langustine mit Zucchini, japanischem Pfeffer und Kardamom-Creme-Crue
weiße Schokolademousse mit Fenchel
10325525 - weiße Schokolademousse mit Fenchel
Romanacreme mit Sauerkirschen & Bottarga
10260279 - Romanacreme mit Sauerkirschen & Bottarga
Sashimi de Sargo (Geissbrassen-Sashimi, Galizien, Spanien)
10325096 - Sashimi de Sargo (Geissbrassen-Sashimi, Galizien, Spanien)
Vorspeisenkomposition mit Geflügelleberterrine
10324902 - Vorspeisenkomposition mit Geflügelleberterrine
Seeteufelmedaillon mit Rote Bete
10319845 - Seeteufelmedaillon mit Rote Bete
Glasierte Schweinehaxe mit Gemüse
10325548 - Glasierte Schweinehaxe mit Gemüse
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